10/03/23 : 桜散る?
カテゴリ: 沖縄のことを…
東京開花宣言。
4月3日の“花見の宴”まで、桜、持ちますかね。

⇒去年のオリオンビール缶。
泡盛リストのカテゴリーを作りました。
⇒http://lince.jp/hito/okinawamap/awamori/awamorilist…
能書きはまだ書いていませんが、徐々に追記していきます。そして泡盛のデータベースを目指します。なんてね。
【5月21日追記】
先日、籠屋さんの御主人に伺ったはなしです。
今、泡盛の基準はこの酒なのだそうです。
山川酒造の“やまかわ”。

全てが平均的でバランスのとれた泡盛で、このお酒と比較して甘いとか辛いとか判断するといいらしい。ふむ、ということは、次回の金城さんの沖縄料理を食べる会も、このお酒からはじめましょう。
4月3日の“花見の宴”まで、桜、持ちますかね。
⇒去年のオリオンビール缶。
泡盛リストのカテゴリーを作りました。
⇒http://lince.jp/hito/okinawamap/awamori/awamorilist…
能書きはまだ書いていませんが、徐々に追記していきます。そして泡盛のデータベースを目指します。なんてね。
【5月21日追記】
先日、籠屋さんの御主人に伺ったはなしです。
今、泡盛の基準はこの酒なのだそうです。
山川酒造の“やまかわ”。
全てが平均的でバランスのとれた泡盛で、このお酒と比較して甘いとか辛いとか判断するといいらしい。ふむ、ということは、次回の金城さんの沖縄料理を食べる会も、このお酒からはじめましょう。
